tiramisu kupları

Pazar kahvaltısı sonrası için kup versiyonunu hazırladığım tiramisu 10 yıldan fazla bir süredir yaptığım pastalardan biridir. Ama nedense her seferinde resimlemeyi unuttuğum için bir türlü bloga yüklemek nasip olmamıştı. İşin komik yanı ise şimdi yüklediğimin tiramisunun ilk kez denediğim bi versiyonu olan kup versiyonu oluşu:) Bildiğiniz üzere normalde üzerine kakao serpilerek ikram edilmesi gerekir fakat ben bazılarını eşim gibi kakao sevmeyenler için fıstıkla süsledim. Umarım beğenirsiniz;)

Malzemeler

• 6 kaşık un
• 6 kaşık şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 lt süt
• 1 paket labne peynir
• 6 adet kedi dili bisküvi
• kedi dillerini ıslatmak için bol şekerli sütsüz hazırlanmış 1 fincan neskafe
• üzeri için kakao ya da fıstık

Yapılışı

Unu, şekeri, yumurta sarısını tencereye alarak güzelce karıştıralım. Yavaş yavaş sütü ilave ederek çırpalım. Ocağın üstüne alarak pişirelim. Altını kapattıktan sonra labneyi ekleyerek iyice çırpalım.Kuplara yarısına kadar kremadan koyalım kedi dilini bir kaç parçaya ayırarak nescafeyle ıslatalım. Üzerine tekrar kremadan koyalım. Soğuyunca kakao ya da fıstık ile süsleyerek servis yapalım..

Afiyet olsun..

sevgiler..

not:malzemeler 6 adet kup içindir.

yine bir pazar sabahı..

Farkındayım ki yeni blogumuda aynı eski blogumda olduğu gibi ihmal ediyorum:) Ama hem iş hem ev kadını olmak ama hepsinden öte bir de anne olmak insanın hayatının tamamını kaplıyor. Arta kalan zamanlarda da araya blogculuğu sıkıştırınca da:) işte böyle oluyor. Elde birikmiş resimlenmiş tarifler de olsa blogu yenilemek imkansız hale geliyor. Bu pazar liseden bir arkadaşım, eşi ve oğluşlarıyla bize pazar kahvaltısında eşlik ettiler:) Bu biraz sade kahvaltı soframızdaki menümüze gelecek olursak:

• Kahvaltı çeşitleri
• Sucuklu omlet
• Çıtır börek
• Kuru ve taze meyve çeşitleri
• Sütlü yumuşak ekmek(ekmek makinemizin marifeti:)
• Havuçlu patlıcan salatası

ve bir kaç gün içinde tarifini yayınlamayı planladığım tiramisu kupları:)

Sevgiler..

eşimin doğum günü

2006 yılının kasım ayında başlamıştı blogculuk maceram:) 2009 un son günleri ise başka bir miat olacakmış blogculuk hayatımda meğer:) Son zamanlarda blogcuda yaşadığım sorunlara hergün yenilerinin eklenmesini bile hazmetişken şablonumun kaldırılması bardağı taşıran son damla oldu:) uzun zaman önce aldığım blogspot hesabımı artık aktif bir şekilde kullanma zamanı geldi sanırım:) Yani gün bugündür:) Daha önceki tariflere (buraya aktarmanın zor olacağını düşündüğüm için) arşiv mahiyetinde açık bırakacağım eski blogumdan ulaşabilirsiniz:)

Tesadüfe bakın ki ekleyeceğim yazının konusu da önemli bir gün için:) eşimin doğum günü için hazırladığım ilk şeker hamurlu cup cakeler:) Önce bir pasta yapıp herkesi davet ederek ona süpriz yapmayı düşünsem de sonradan oğluşum ve eşimle yani çekirdek ailemizle bir doğum günü kutlamak istedim:) Şeker hamurlu cup cakeleri çok sevsem de belki zaman darlığından, belki üşengeçlikten:) belki de kaplanmasını bekleyemeyecek kadar çok sevdiğimizden:) bir türlü süsleyememiştim. Uzun zamandır şeker hamuruyla uğraşmayan biri olarak inanılmaz zevk aldım. Her birine farklı bişeyler bulmak istediğim için bi hayli düşündüm:) Ve en az 3 ünü foto ile süslemeyi uygun buldum:) Birine ikimizin en sevdiğim resmimizi, birine oğluşumla babasının en sevdiğim pozlarını ve 3. olarak da 3 müzün neşeli bir fotosunu koydum. Oğluşumuz olduktan sonra evimizin babası ünvanını aldığı için:) Bir diğerine "En büyük baba bizim baba" sloganını başka birine ise yaş 34 yazdım. Elimde hala süslenmesi gereken cupcakeler olunca eşimi anımsatacak şeylerden bir kaçını eklemek istedim. Elinden her iş geldiği için birini matkap ve tornavida ile süslemesem olmaz diye düşündüm ki en sevimli cupcakemiz de oydu:) Büyük bir klasik mercedes hayranı olan birine bir tane de mercedesli yapmak şarttı ama maalesef istediğim gibi bi araba yapacak kadar zamanım olmadığını anlayınca amblem ve yazılarla süslemek durumunda kaldım. Son olarak ise belki de Amerika maceramızın başlamsına sebep olacak olan, aslında bana çıkan fakat eşimin daha çok istediği ve sahiplendiği greencardımızı yerleştirdim. Umarım beğenmişsinizdir ve sizin mutfak maceralarınıza ufak da olsa bir fikir vermiştir.

renkli bisküviler (glazürlü kurabiyeler)

Oğluşumun doğum günü sofrasından bir tarif:) Ne zamandır şöyle şekilli rengarenk bisküviler yapmak istiyordum. Fakat bisküvi tarifim olmasına rağmen istediğim gibi bir glazür tarifi bulamıyordum. Sonunda aradığımı sofranın aralık sayısında http://misscilek.blogspot.com dan alınmış bir tarifte buldum. Artık güzel bir glazür tarifim de var:) Tabi tarifi bulmuşken oğluşumun doğum gününe yapmamak olmazdı:) Çocuklar bayıldı bu bisküvilere:) İşte size bisküvisi benden glazürü misscilekten bir tarif:) Bu bisküvinin tarifi ve diğer tarifler için http://mimarasci.blogcu.com/ a bekliyorum sizleri. Görüşmek üzere..