Brownie ve Carla'nin kahvalti sofrasi

Turkiye icin geri sayimlarimizda son 3 e girdigimiz bugunde, hani oralara gidip blog alemini ihmal etmeden, hazir nesemiz de yerindeyken bir post yazalim da oyle ayrilalim dedik Houston topraklarindan :) Malum Turkiye de misafir olmanin etkisiyle yemek yapmaktan ziyade yemeyle mesgul olacagimiz icin, bi sure misafir oldugum sofralarin ve yedigim lezzetlerin tariflerini paylasacagimi dusunuyorum. Bu post bu durum icin de uygun bir baslangic olacak sanirim. Gecen cumartesi son haftaya girmenin etkisiyle esime ay bu hafta hic bi yere gitmeyecegim, son islerimi halledip valizleri hazirlayacagim derken :) persembe gunune ulastigimda 3 kahvalti davetine, 2 de kina gecesine katilmistim bile :) Meger bunun icin bile buyuk konusmamak lazimmis :)  Neyse lafi daha da uzatmadan soframiza gecelim. Pazartesi gunu cok sevdigim bir arkadasimin Carla'nin kahvaltida misafiriydik. Gordugunuz uzere bize yok yok diye tabir edebilecegimiz muhtesem bi sofra hazirlamisti. Tatli olarak yaptigi brownieyi ve un kurabiyesini cok sevince sizlerle paylasmak uzere tarifini aldim. Ilk tarifimiz brownie. Ellerine saglik Carla cim. Tekrar tesekkurler..

Malzemeler

• 3 yumurta 
• 1 cup un
• 1 cup sut
• 1/2 cup sivi yag
• 1 cup tan biraz az seker
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• Bir tutam tarcin
• 125 gr tereyagi
• 1/2 cup tan biraz fazla damla cikolata

Yapilisi

Bir tencereye tereygini alarak eritelim ve cikolatalari ekleyelim. Cikolatalar eriyince butun malzemeleri ekleyerek karistiralim. Yaglanmis isiya dayanikli kabimiza alalim ve 180 derecede pisirelim. Afiyet olsun..

tavuklu cevizli bulgur salatasi

Herkese merhabalar

Son postu yayinlayali 15 gunu gecmis. Bu da demek oluyor ki firin sutlacimiz bayatlamadan yeni bir tarif vermenin tam vakti:) Uzun zamandir, hatta blogcuya gectim geceli hic salata tarifi yayinlamadigimi da farkedince, bu tarife oncelik vermeyi uygun gordum. Verecegim olcu bir hayli cok oldugu icin dilerseniz yarim olcude yapabilirsiniz. Bundan bir kac sene evvel teyzemde yiyerek cok begendigim bu salatanin tarifi beyaz sofra sitesinin sahibi zehra abladan. tarifin orjinali icin tik tik 

Malzemeler

• 2.5 su bardagi ince bulgur
• 2 su bardagi ceviz 
• 4 tam tavuk butu (orjinalinde 1 tavuk gogsu)
• 2 yemek kasigi mayonez
• 2 kg yogurt
• 2 dis sarimsak
• tere yagi 
• tuz, pulbiber ya da toz biber

Yapilisi

Bulgur bir uygun bir kaba alinarak 3 su bardagi kaynar su ilave edilerek agzi kapali bir sekilde demlendirilir. Tavuk haslanarak ufak ufak didilir. Bulgura tereyagi ve pulbiber haric butun malzemeler eklenerek karistirilir. Terayagi eritilerek pulbiber ya da toz biber eklenir. Servis sirasinda uzerine dokulerek ikram edilir. Afiyet olsun ;)