Wednesday, May 2, 2012

tavuklu cevizli bulgur salatasi



Herkese merhabalar
Son postu yayinlayali 15 gunu gecmis. Bu da demek oluyor ki firin sutlacimiz bayatlamadan yeni bir tarif vermenin tam vakti:) Uzun zamandir, hatta blogcuya gectim geceli hic salata tarifi yayinlamadigimi da farkedince, bu tarife oncelik vermeyi uygun gordum. Verecegim olcu bir hayli cok oldugu icin dilerseniz yarim olcude yapabilirsiniz. Bundan bir kac sene evvel teyzemde yiyerek cok begendigim bu salatanin tarifi beyaz sofra sitesinin sahibi zehra abladan. tarifin orjinali icin tik tik 

Malzemeler
  • 2.5 su bardagi ince bulgur
  • 2 su bardagi ceviz 
  • 4 tam tavuk butu (orjinalinde 1 tavuk gogsu)
  • 2 yemek kasigi mayonez
  • 2 kg yogurt
  • 2 dis sarimsak
  • tere yagi 
  • tuz, pulbiber ya da toz biber
Yapilisi

Bulgur bir uygun bir kaba alinarak 3 su bardagi kaynar su ilave edilerek agzi kapali bir sekilde demlendirilir. Tavuk haslanarak ufak ufak didilir. Bulgura tereyagi ve pulbiber haric butun malzemeler eklenerek karistirilir. Terayagi eritilerek pulbiber ya da toz biber eklenir. Servis sirasinda uzerine dokulerek ikram edilir. Afiyet olsun ;)


13 comments:

anne eli gibi said...

malzemeleri itibariyle birazda çerkez tavuğu gibi olmuş mutlaka denemeli ellerine sağlık..

umutluhayat said...

tam benlik bir salata,bulgurlu herşeyi çok severim,aynı şekilde ceviz ve tavukta favorilerim arasında.ellerine sağlık canım.

**kalpkurabiye**deniz** said...

canım ellerine sağlık:) sütlaç bayatlamaz ama buraları ihmal etmemeli söyleyene bak haha:D bir ay sonra yazdım :)
salatan nefis görünüyor ellerine sağlık..
sevgiler..

Cafe Kanelo said...

Merhaba,
Salatanız çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.Mutlu haftalar diliyorum, sevgiler:)

Hayat Cafe Tarifleri said...

Malzemeden belli,nasıl lezzetli olduğu..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

Mutfak dili said...

Komsum gunlerin cok yogun geciyor galiba ara sira ugruyorsun buralara..
eline saglik olsun canim tavuk ceviz daha ne olsun .. Lezzet olmustur lezzet..

SEVALCE LEZZETLER said...

BULGUR SALATALARA DA YAKIŞIYOR.NEFİS BİR SALATA OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK.
ÖDÜLÜN VAR CANIM.
SEVGİLER...

disal said...

gece gece canım istedi..bulgurun her halini çok severim..cevizliside nefise benziyor:)

mimarasci said...

bu aralar buralari cok ihmal ediyoruz:( yorumlar icin coook tesekkurler:)

Tombul Tarifler said...

uzun zamandır denemek istediğim bir tarif. tavuklarda işin içine girdiğine göre pek bir lezzetlenmiştir. eline sağlık. nefis görünüyor. sevgiler selamlar gönderiyorum kocaman...

Mutfak dili said...

Canim Annelr gunun kutlu olsun .
Bu guzel meslegi hakkiyla eda etmeyi nasip etsin Rabbim bize..
Iyi gunler Sevgiler komsucum..

Pozitif Pembe said...

ımmm harika bir salata hafif ama lezzetli merhama bende size ziyarete gelmiştim...Bende iç mimarım ama mesleğimi yuapmıyorum...sizin gibi mimar aşçıyım ama şimdi bunları yaparak para kazanıyorum...bende sizi bloğuma beklerim tanıştığımıza memnun oldum...görüşmek üzere

evatolyesi said...

Harika görünüyor ellerinize sağlık:)