tavuklu tart

Önceki hafta uzun zamandır davet etmek istediğim misafirlerime hazırladığım tavuklu tartla karşınızdayım:) Yine daha önce de (eski blogumda) yayınlamış olduğum tariflerden biri. Yeni mekanımızda, yeni bir resimle aktarmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Sevgiler..

Hamuru için malzemeler

-2 su bardağı un
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1/2 su bardağı yoğurt
-65 gr. katı yağ
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-1 paket kabartma tozu

Harç için malzemeler

-1 tavuk göğsü
-1 tavuk butu
-2 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı margarin
-1 su bardağı süt (tavuk suyu kullanmak istemezseniz 2 bardak olmalı)
-1 su bardağı tavuk suyu(tercihe göre)
-1 çay bardağı kaşar
-tuz, karabiber

Yapılışı

Tavukları haşlayıp ince ince didiyorsunuz. Hamuru yoğurup yağlanmış fırın kabına yayıyorsunuz. Didiklediğiniz tavukları tuz, karabiber ve bir kepçe tavuk suyuyla harmanlayıp, hamurun üzerine yayıyorsunuz. Margarinle unu kavurup tercihe göre tavuk suyu ve sütü ekleyip tuz ve karabiber ekleyerek beşamel sos hazırlıyorsunuz. Beşamel sosu tavukların üzerine yayarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamuru pişene kadar pişiriyorsunuz. Almadan önce üzerine kaşarı serpip üstü hafif kızarana kadar fırında tutuyorsunuz. Afiyet olsun..