buyuk oglusumun dogum gunu

10 gunluk bir istanbul ziyareti ve telaseleri sonrasi hepinize yine yeniden merhabalar. Blogumu da yine yeniden her zamanki gibi ihmal etmemle, blogculuk dunyasinin bir guzelligini daha anlamis bulunmaktayim ki; o da insana kotu yonlerini gostermesi:) Ornegin bana ne kadar ihmalkar, ne kadar tembel ve bahaneci oldugumu bol bol hatirlatiyor:)

Neyse lafimizi uzatmadan gecelim 18 subatta dogmus olan buyuk oglusumun evdeki dogumgunu icin yaptigim kapkeklere. Genelde en guzel pastalarimi her sene degisik bir tema ile oglusumun dogum gunu icin hazirlardim. Amma velakin oglusumun kutlamayi okulda istemesi ve okulun da ev yapimi urunleri kabul etmemesi nedeniyle mecburen siparis vermek durumunda kaldik. Durum boyle olunca evdeki kucuk kutlamamizda tembel ben gordugunuz gibi kolaya kactim. Bir kac ay evvel Tjmax de dolasirken karsima cikan bu cupcake kagitlari ve suslerini oglusuma bir okul sonrasi supriz yapmak icin almistim ama nasip dogum gununeymis. Beyaz damla cikolatayla hazirladigim kekleri, benmari usulu eritip, 2 yemek kasigi bitkisel yag ekleyerek kivamini incelttigim cikolata sosu ve renkli sprinklelarla susledim. Yani bu kadar zamanin uzerine yayinladigim postta da tarif yok:) yakin da blogumun adi tembelin mutfagina cikacak:) En yakin zamanda gorusmek uzere..

portakalli kapkekler

Yine mi keeeeeek dediginizi duyar gibiyim:)))) Daha bir kac post evvel; yani blogculuga aktif donusumden evvel de bir kapkek yayinlamistim. Isin asli her yaptigim keki yayinlasam blogumun adini mimarin kekleri olarak degistirmek gerekebilir. Ama suc bende mi? Tabi ki degil:) Sevgili esim sabahlari (erken kalkmasi sebebiyle) kahvalti etmek istemedigi icin benden surekli kapkek bulundurmami istiyor ki ise giderken yaninda goturebilsin. Durum boyle olunca da ben de surekli degisik bi seyler denemek istiyorum. Iste bu tarif de icinde findik fistik olan kekleri sevmeyen oglusum da yiyebilsin diye denedigim tariflerden biri. Uzerinde portakal dilimler olanlar bize, digerleri oglusuma:)

Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 su bardagi un
• 2 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi sivi yag
• 1 portakal
• sut (1 portakalin suyunu su bardagina alinca kalan kismini dolduracak kadar)
• 1 paket kabartma tozu

Yapilisi

Yumurtalar, sekerle birlikte krema kivamini alincaya kadar cirpilir. Diger taraftan portakal iyice yikandiktan sonra dis kabugu renedelenir ve suyu sıkılır. Cikan su 1 su bardagina alinir ve uzeri sutle tamamlanir. Siviyag,portakal-sut karisima eklenerek cirpilmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da ilave edilerek; iyice karistirilirak yaglanmis kapkek kalibina ya da benim yaptigim gibi kapkek kagitlarina dokulerek 180 derecede(amerika icin 350 F) de pisirilir. Arzu ederseniz bizim yaptigimiz gibi hazir kapkek kremasiyla ya da arzu ettiginiz herhangi bir kremayla susleyerek ya da sade bir sekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Az miktar sutle hazirlanmis kremsantinize portakal esansi ekleyerek tadini pekistirerek de kapkeklerimizi susleyebilirsiniz.