Saturday, December 17, 2011

sutlu misir corbasi




Kis aylari gelince corba sofralarin vazgecilmezlerinden biri oluyor. Hal boyle olunca insan da surekli yeni tatlar ariyor. Daha onceleri de bir cok kez soyledigim uzere biz ailece sutlu corbalari cok severiz:) Misiri da cok sevince ortaya boyle uyduruk bi corba tarifi cikardim bendeniz:) Gecenlerde misssgibi zerrin hanim la bugun yemekte ne var muhabbeti yaparken bahsedince corbadan, aklima tarifini vermek geldi. Umarim begenirsiniz.

Malzemeler
  • 2 yemek kasigi un
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 su bardagi sut
  • 4-5 su bardagi et ya da tavuk suyu (yoksa normal su da olur)
  • 1 kase konserve ya da dondurulmus tane misir
  • tuz, karabiber
  • et ya da tavuk bulyon (su kullaniliyorsa tercihe gore)

Yapilisi
Un tencereye alinarak rengi hafif donene ve kokusu cikana kadar kavurulur. Terayagi eklenerek kavrulmaya devam edilir. Sutu ilave edilerek biraz daha kavrulur.Suyu da ilave edilerek iyice karistirilir ve blendirdan gecirilir. Misir eklenir. Kaynamaya baslayince tuzu ve karabiberi de eklenerek bir iki tasim kaynatilir. Afiyet olsun:)

7 comments:

PAPATYA PRENSES said...

Kesinlikle çorba mevsi şöyle sıcak sıcak dumanı üzerinde:)

Ellerine sağlık..

mimarasci said...

aynen oyle papatyacim:) ama bi de kar manzarasi olsa:(

Hayat Cafe Tarifleri said...

Sütlü çorbaları bizde çok seviyoruz.
Özellikle benim ufaklıkalr bayılıyorlar.
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.

birtutamkekik said...

mmm..
nefis..
ellerinize sağlık..
yağmurlu havada da güzel gider..
:)
sevgiler..

mimarasci said...

hayat cafe hersey cocuklar icin:) cok tesekkurler:)

mimarasci said...

evet yagmurlu ve karli havalarda cok guzel gider aysegul hanim:) keske kar olsa da gitse:)

LaMa said...

mimar asci'cgim, mail adresine ulasamadim. bana mail atabilir misin acaba. lamamutfakta_gmail